ついに本日チリに出発します。

ブログの更新を怠っておりました。最後にきて、色んな問題にぶち当たり、やはり、初心者がチリから食品を輸入するのは無理なんじゃないかって思う事が何度も。 まず、やはり日本は世界でも輸入に関する規制の厳しさ…

チリまであと10日

いよいよチリ出発まであと10日になりました。 ここにきて様々な準備に追われています。 パタゴニアのスーパーフルーツに興味のある食品会社の方にプレゼンする機会があり、マキベリーについて説明。感触が良かっ…

ローベジバーグをマキベリーソースで

ローベジバーグ マキベリーソース ローフードパーティーの持ち寄りパーティーで持って行った物です。 ≪材料≫ クルミ ブラウンマッシュルーム 松の実 デーツ 玉ねぎ ドライトマト 味噌 エクストラオリー…

ローフードパーティー

今日はローフードマイスター1級講座を受講している皆で1品ずつ持ち寄りローフードパーティー。 7名+先生でとぉーーーーっても華やかで豪華なローフードパーティーとなりました。 こんなに野菜尽くしのお料理を…

ローフードマイスター講座2級③

ローフードマイスター講座も明日で終わりです。 お昼からローフードパーティーと最後の授業があります。 1分スピーチもあるので、練習しとかなきゃ。 こちらはまだ書いていなかった2級で調理実習できるメニュー…